主料:
米饭，
1碗，
鸡蛋，
1个（中等大小）
辅料:
青豌豆，
少许，
胡萝卜丁，
少许甜玉米粒，少许洋葱，
少许，
虾皮适量
配料:
玉米油适量，
咖喱粉适量，
鸡精适量调味盐适量葱花，
少许五彩咖喱蛋包饭的做法步骤
1.准备好所需用的食材，并洗净切好。
2.将胡萝卜丁、甜玉米粒、青豌豆开水氽至断生后捞出待用。
3.将鸡蛋掸散并加入到米饭中拌匀，并尽量使每颗饭粒都能裹上蛋液。
4.烧热炒锅并到入适量玉米油，放入拌好蛋液的米饭，开中火炒至米饭变干，饭粒能在锅中跳时，铲出待用。
5.锅中另到入适量玉米油，放入虾皮，开小火炒至出香。
6.放入全部蔬菜丁，开中火翻炒片刻。
7.加入炒好的蛋包饭继续翻炒均匀。
8.放入鸡精、调咪盐炒匀。
9.放入咖喱粉继读炒匀至出香。
10.最后放入葱花炒匀即可。
小窍门&温馨提示
调味料的用量可根据自己的喜好来增减。
TAGS：
主食 家常菜 咖喱菜 米饭
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